Il cibo naturale e biologico è vivo, con tutti i suoi enzimi, proteine, vitamine e minerali intatti. Creare combinazioni di cibi naturali e biologici è un’arte. Noi scegliamo ogni singolo ingrediente, se possibile localmente, e abbiamo un programma di controllo di qualità rigoroso per garantire la purezza del cibo: dalla fattoria fino alla tavola.
Rendere i nostri prodotti in
teramente composti da ingredienti bio non è facile. E’ un processo che richiede tempo e cura. I nostri prodotti sono realizzati a mano con la massima attenzione per garantire la purezza, la qualità, la freschezza e il gusto.
Anche se siamo una piccola azienda di alimenti biologici, cerchiamo di favorire il cambiamento. I nostri obiettivi, le idee e le ambizioni sono molto maggiori della semplice produzione di cibo biologico. Vorremmo contribuire a sviluppare un mercato di prodotti organici, sostenibili, OGM free, gustosi e pieni di quella vita vibrante che viene trasferita nel nostro corpo da un alimento vivo. Ci siamo impegnati a realizzare un modello di produzione sostenibile e supportiamo gli altri movimenti che hanno lo stesso obiettivo.
Cerchiamo di comprare i nostri prodotti a chilometri zero. In molti casi siamo in grado di acquistare direttamente dagli agricoltori biologici della zona. E’ una scelta. E’ il nostro modo di operare. E’ come cerchiamo di sostenere il cambiamento, scegliendo con attenzione cosa e dove compriamo e vendiamo, favorendo sempre le migliori pratiche etiche. Senza perdere di vista il gusto!
